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莲藕粥的好处有什么?莲藕粥怎么做?[图]

发布时间:2019-10-12 23:11:22 编辑:笔名

我们大家应该都有这种体验,就是一到秋天们就会感觉非常干燥,这就是我们所说的秋燥,秋燥非常的伤人,我们要多喝粥。你知道莲藕粥的好处有什么?莲藕粥怎么做?今天,就给大家讲一讲莲藕粥有哪些做法和功效作用,接下来让我们一起来看看吧。

1、莲藕粥

主料:江米100g,荸荠4个,菱角6个,藕100g。辅料:水适量,白糖适量。

做法:

1.荸荠洗净备用。将洗净的荸荠削去外皮备用。

2.菱角先洗净外皮备用。剥去菱角的外衣。

3.将藕削去外皮备用。将菱角、莲藕和荸荠分别切丁备用。江米淘洗干净。

4.将所有食材放入电压力煲中,加入适量的水,选择煮粥程序,完成整个煮粥过程。

5.煮粥过程完毕,将粥装碗,放入白糖或者冰糖食用,味道极佳。

2、莲藕粥的好处

莲藕粥最适合夏秋季节食用,我们平常选择莲藕时不能贪图好看,选择颜色过白的,太白有可能是漂白粉的作用。莲藕应选择没伤、不带尾、藕节肥大粗短的最佳。莲藕含有一类不易被消化的食物营养素,人体保持足够的膳食纤维含量,可有效预防心血管疾病、癌症等疾病。膳食纤维可通过加快食物中的致癌物质和有毒物质的移除,保护人体消化道,防止患结肠癌。

莲藕粥属于凉性的食物,含有鞣质和天门冬酰胺等成分,具有收敛止血的功效,还可以清热生津、凉血止血。莲藕粥甜烂可口,非常适合儿童喝,可用来治疗小儿脾虚久泄、便中带血。还可以帮助儿童驱虫,对人们有抗菌消炎的作用,常喝莲藕粥还可以降血压,对人体有非常好的保健功效。

3、香煎莲藕饼

材料:

莲藕2节,绞碎猪肉25克,葱花半碗,醃料:盐、油、糖,适量醃料:鸡粉、酱油、生粉适量

做法:

step1

绞碎猪肉以醃料醃半小时,莲藕去皮洗净后碎粒备用。

step2

将猪肉与莲藕粒及葱花拌匀,用手搓成圆球。

step3

烧热油,将圆球放平底锅中压成饼状。

step4

小火煎熟后,并煎至两面金黄即可。

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